MEZCLA , REHID RATACION, FORMULACION Y PROCESAMIENTO DE CREMA

Nuestro sistema esta diseñado para satisfacer los principios básicos que garantizan una buena hidratación: agitación, tiempo de contacto, acción mecánica y control de temperatura. El control apropiado de estos cuatro parámetros reduce el tiempo de hidratación de la proteína y hace que la operación sea rápida, simple y rentable.

EQUIPO : MULTI MIXER/TANQUES DE PROCESO /

MEZCLADO RES DE DISPERSI ON (“SHEAR ACTION ”)

/ALIMENTADORES DE POL VOS /MODULOS

INTEGRADOS DE DISTRIBUCION DE FLUJO

• Mezcla de alta velocidad en el tanque Multimixer, a través de la bomba y la unidad de dispersion (“shear pump”) aseguran un mezclado adecuado inclusive con productos viscosos
  

• Estandarización optima de la proporción entre caseína y grasa
  

• Alto rendimiento y un tiempo de rehidratación reducido inclusive con productos difíciles
  

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